第239章 来自国宴大厨的注意(1 / 2)

京都。

一座造型古朴的四合院内。

一名两鬓斑白的老者,正摆弄着面前的手机,低头看着写在本子上的直播间名字。

费了好半天劲。

好不容易才点了进来。

抬头冲面前的几个老家伙一笑,有些不好意思道:

“真是老了,赶不上潮流了,现在你们看看,听说这上面还有直播做菜的!”

“小马这家伙非要让我把你们喊来看看,说是有一道宫廷菜!”

“火芽银丝,这道菜咱们不是试验过吗?都失败了,想要让里面的火腿充满油脂,还不能影响外面豆芽的口感,这一步实在是太难了!”

老者的话。

深得在场几名老人的同意,点头的同时,众人戴上了老花镜,看向了摆放在桌上的屏幕。

如果有业内人士在这里。

一定能震惊的下巴都掉下来。

在场的几个老者不是别人,正是上一代的国宴大厨,分别负责各自菜系里面的国宴菜。

可以说……

桃李满天下,他们教授的徒弟中,有不少如今也加入了国宴大厨的行列。

哪怕龙国已经很久没有开启过国宴。

但是……经常会有其他国家重要人员前来,接待这些人做的菜,曾经就是出自他们之手。

不过。

昨天南宫老头接到了自己一个徒弟的电话,说是发现有人制作宫廷菜肴——火芽银丝,这道他们尝试过无数次,但是都失败的一道菜。

声称让他们一定要观看。

说是里面制作菜肴的这个人实力很强,甚至要强过如今的国宴众多大厨。

对于这一点,南宫等一群老头是不相信的。

国宴厨师的水平,可以说是业内最高的水平。

制作的水准也是最高。

民间的一个人,怎么可能超越国宴大厨的厨艺?

随着画面逐渐变的清晰。

里面正是松鼠鳜鱼这道菜上桌的时候。

“嗯?”

看着画面中,造型堪称教科书级别的松鼠鳜鱼,在场的几个老头脸色不由变了。

外行看热闹。

内行看门道。

他们一眼就能看出,对方在改这个刀的时候,是一气呵成改完的,中途并没有停止。

而且,看这个造型,全部是出自一个人之手。

这一下。

众人不由对画面中,那个年轻的小伙子来了兴趣。

“难不成是哪个家伙的内门弟子?不然的话……光是这个改刀的技术,一般的厨师可不会,不仅需要一气呵成,中途刀不离肉,不然的话,造型不可能是这样……”

南宫老头摸着下巴,小声嘀咕了一句。

“不可能吧?外面的几个老家伙年纪都大了,哪有时间去教徒弟?而且,这个岁数也太年轻了,问题是,不论是这个油温还是造型,味道的话,我们尝不到,可想来也不会太差,在这个年纪有这个手艺,不一般啊!”

“可不是吗?培养个几年,学的快的话,在三十五岁之前,说不定能达到国宴的水平!”

“人才,这个小伙子叫什么?”

“……”

对于里面忙碌的苏白,几个在厨艺界,德高望重的老者很快来了兴趣。

也更加认真的开始观看直播。

随着一道又一道的菜出锅。

众人再也没有开口讨论。

无可挑剔!

真的是无可挑剔。

任何动作都像是从事几十年的老厨师,有着这个年纪不该有的稳重,最重要的,手太稳了。

就是他们那些得意弟子,在做每一道菜的时候,也不敢说任何失误都没有。

可直播里面的这个人,真的一丝失误都没有。

问题是,对方做的是大席啊。

一道菜整整需要准备几十道。

就这个数量,这么多道菜过去,一点食物都没有,单是这一点,就让几名老者刮目相看。

“晚点问问小马,这个年轻人什么来历,有没有师承,如果没有的话……”

这时。

一名剃着光头的柔弱老者,皱眉问了一嘴。

“怎么,老江你想收徒弟了?不过,你这个身体能撑得住吗?要说刀工